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殿堂入りレシピ
フィナンシェ のレシピ 140品
シリコン型で作るフィナンシェ
卵白消費にモッテコイ！きれいな色と形が出せる、シリコン型に最適の生地です。洋酒を入れ
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材料：
卵白、グラニュー糖、小麦粉、アーモンドプードル、ケーキ用マーガリン、洋酒、★いちご味
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ピンク色♡チョコinローズフィナンシェ♪
混ぜるだけで簡単♪ホワイトチョコを埋め込んだ、ピンクに色を付けたフィナンシェです。
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材料：
バター、◆薄力粉、◆アーモンドパウダー、◆食用色素、赤、卵白（Lｻｲｽﾞ）、砂糖、は
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チョコレートとマロンのフィナンシェ
チョコ味は、チョコフレーバーのココアを使いました。相性の良いマロンと一緒に。ビタント
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材料：
無塩バター、卵白、きび砂糖、アーモンドパウダー、調整ココア、薄力粉、強力粉、栗甘露煮
☆ハート型ミニフィナンシェにアイシング☆
ハート形のミニフィナンシェに銀箔のアラザンとアイシングでデコレーション。
ウェディン
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材料：
卵白、上白糖、ハチミツ（アカシア）、アーモンドプードル、薄力粉、ココアパウダー（ヴァ
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スイートポテトフィナンシェ
ホクホクのスイートポテトと、しっとりフィナンシェが一度に楽しめます^^
材料：
さつまいも、バター、砂糖、生クリーム、卵白、バター、砂糖、はちみつ（あれば）、アーモ
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メープルマロンフィナンシェ☆
メープルがしっかりと香るフィナンシェに栗の渋皮煮をＩＮ☆ 秋のフィナンシェおすすめで
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材料：
卵白、★薄力粉、★強力粉、アーモンドプードル、グラニュー糖、メープルシロップ、水あめ
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フィナンシェ プレーン＆ストロベリー
香ばしいフィナンシェと苺が香る甘いフィナンシェ。外はサクッと中はもっちり。
材料：
皮付きアーモンドプードル、薄力粉、バター(有塩)、卵白、グラニュー糖、はちみつ、ラム
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大好き♡ピスタチオのフィナンシェ♪
大好きなピスタチオをたっぷり使ってフィナンシェを作ってみました。そしたらめちゃ旨で自
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材料：
卵白(L)、グラニュー糖(砂糖)、発酵バター、○アーモンドパウダー、○ピスタチオパウ
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