しっとり･･*　ラムバターパウンドケーキ

型にうすくバターをぬり、強力粉をはたきます。
余分な粉をおとして、れいぞうこに入れておきます。

はくりき粉とＢＰは、合わせてふるいます。

オーブンは、１７０℃で予熱します。（６００Ｗの電気オーブンの場合です☆

バターを常温にもどし、（レンジだと１５～２０秒くらい）
なめらかなクリーム状になるまでよくまぜます。

たまごは、白身を切るように溶きほぐします。

*バターに加える前に、レンジで２０～３０秒くらい温めると分離防止に♫

溶いた卵を、３～４回に分けてまぜこみます。

*卵が冷めてきたら、５秒ずつくらいチンしてあたためながら加えています♫

もし、分離しそうになったら、分量の粉を大さじ２くらい入れて、まぜてみてください
∩=・ω・=∩

粉類を、３回にわけてまぜてゆきます。

１回目は、泡たて器で、しっかりまぜこみます。

２回目からは、ゴムベラでさっくりさっくりと・・　練らないようにまぜます。

３回目、残りの粉をすべて入れ、まぜます。
粉っぽさがなくなる前に、ラム酒を入れ、
さっくりさっくりまぜこみます・・

生地を型に流しこみ、少し高いところからトンっと落として気泡をぬきます。

生地の表面を、凹状にならして、(火の通りが均一に、ふくらみがキレイになります♡)

１７０℃で３０分焼きます。

焼きはじめから１０分くらいでいちど取り出し、
生地のまん中に切り込みを入れ、再び焼きます。

熱いうちに、ラム酒をたっぷりとぬります。

型からだして、ケーキクーラーなどにのせて、あら熱をとります。

ぷっくり❤もっこもこ
∩=＾ω＾=∩

ラップに包んで一晩ねかせます=‐ω‐=zz

味が落ちつき、ラムが生地になじんで、しっとりパウンドケーキに♡

ラッピングをしてあげると、すてきなおくりものに・・❤=*＾ω＾*=

ラム酒は、マイヤーズの　オリジナル・ダークラム　をつかっています♫

とっても芳醇なラムの香り❤=‐ω‐=～❤

ほかのパウンドケーキたちのごしょうかいです・・❤∩=‐ω‐=∩

ほんのりビターでしっとりチョコ感❤

“しっとりほろにが*　ビターチョコパウンド”
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バナナたっぷり♡

“しっとり。゜*バナナのパウンドケーキ*”
ID :1116101