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玉ねぎはみじん切りにして、５００ｗで3分加熱し冷ましておく。
●印を合わせ馴染ませておく。
①・②・挽肉・塩・胡椒を合わせよく練る。
キャベツは洗った後良く拭いて水分を切り、大きめの粗みじん切りに。小麦粉大さじ１を万遍なくまぶす。
キャベツと肉だねをよく合わせ、8個の円盤状にまとめる。
小麦粉・溶き卵・パン粉の順につける。
170度できつね色に揚げる。
朝まと
朝まと
