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色鮮やか☆旬のえんどう豆ご飯

色鮮やか☆旬のえんどう豆ご飯の画像

Description

豆は後混ぜでとっても色鮮やか(^^)簡単でおいしい豆ご飯です☆
2014年5月27日話題入りしました♡
ありがとう♡

材料 （４合分）

米
４合
えんどう豆
正味 約２００ｇ
塩
小さじ２と1/2
昆布
５ｃｍ位
水
５カップ
酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    豆をむく。
    今回は計ってみると２０７ｇでした。
    豆の量は好みで調整して下さい★

  2. 2

    水に昆布を入れて沸騰直前に昆布を取り出す。
    塩・酒を入れたところに１の豆を入れて６分ゆがく。

  3. 3

    大きめのボールなどに水を張り、２を鍋ごと粗熱が取れるまで冷ます。
    この手順は省いても良いが、ひと手間でしわなくキレイに★

  4. 4

    豆とゆで汁を分けて炊飯器に米・ゆで汁を４合の線まで入れて炊く。
    炊き上がったら豆を混ぜて完成(*^_^*)

  5. 5

    写真

    2014年5月27日話題入りしました♡
    ありがとうございます^ ^

コツ・ポイント

手順３は時間がなければ省いてもいいと思います☆
よく皮を一緒に炊く方法も載っていたりしますが、豆だけのゆで汁でも十分おいしいので是非試してみて下さい(^_-)-☆

このレシピの生い立ち

近所のおばあちゃんの味を再現したくて挑戦しました☆思う味に出来上がったので載せたいと思います。
レシピID : 1437996 公開日 : 11/05/14 更新日 : 14/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (12人)
2024年5月7日
写真
しーゆーのおかん
ごはんだけでも美味しい！豆も色鮮やか！最高でしたー♡ありがとうございます！
#豆ご飯 #春 #季節の味 #うすいえんどう
2022年4月25日
写真
ベルちゃんパンケーキ
リピです。前回から日が近いですがえんどう豆安かったのと、子供達に大好評だったので。明日は娘の遠足なので、入れようと思います。
#お弁当にもぴったり #子供も大人も喜ぶ
2022年4月14日
写真
ベルちゃんパンケーキ
豆にシワがよらず、見た目も綺麗で味も美味しいレシピありがとうございました！明日の子供のお弁当にも使わせて頂きます。
#お弁当にもぴったり #子供も大人も喜ぶ #簡単絶品 #とても美味しかったし、何より簡単すぎて神✨
2014年5月26日
写真
ちゃきんぐ
塩分控えめにして、11ヶ月の息子もパクパク食べてくれました★

ありがとうございます♡子供も豆ご飯好きですよね♪

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