骨まで食べれるイワシと野菜のトマト煮

イワシは頭と腹をとって、きれいに洗い、塩コショウを振ります。10分ほどオいてから、水気をペーパーで拭きます

圧力鍋にオリーブオイル大さじ2を熱し、弱めの中火で、①のイワシの両面を焼きます。身を崩さないように注意してください♪

②にAを入れ、蓋をします。圧力ピンがあがってから、20分加圧し、自然放置します。