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*━｡ﾟ簡単★レンジde発酵パンﾟ｡━*

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Description

レンジで簡単にもちもちパンが作れちゃいました！
ただ！。。覚え書きの簡単レシピなので期待しないで下さい(＞人＜;)

材料 （６個分）

強力粉
120g
ドライイースト
3g
牛乳
80ml
砂糖
15g
塩
2g
バター
15g
■ 全ておよその分量です！

作り方

  1. 1

    バターと牛乳を耐熱容器に入れ、500wで約40秒加熱。バターを溶かし約40度にする♪

  2. 2

    写真

    １にドライイースト、砂糖、塩を入れてかき混ぜる。強力粉を加え、ひとかたまりになるように混ぜる♪

  3. 3

    写真

    ラップをかけ、レンジ発酵で約4分加熱♪そのまま庫内で10分休ませる(一次発酵)

  4. 4

    発酵した生地を軽く押してガス抜き。生地を丸くまとめ６等分する♪

  5. 5

    写真

    分割した生地を丸く調え、ラップをかけて約15分休ませる♪

  6. 6

    写真

    再度生地を丸く調え、オーブンシートを敷いた皿に並べて置き霧を吹く♪

  7. 7

    写真

    レンジ発酵で約3分加熱。そのまま庫内で10分休ませる(二次発酵)

  8. 8

    写真

    180度で約15分位焼く♪

コツ・ポイント

６を見ても分かるようにあまり綺麗に丸めなくても焼き上がりはまんまるになります(笑)★ずぼらなmiapooにはピッタリです(○v艸v*).+ﾟ

このレシピの生い立ち

HBが無くても美味しいパンを…★.+ﾟ*｡:ﾟ+
レシピID : 1693101 公開日 : 12/02/02 更新日 : 16/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年3月6日
初れぽ
写真
むじこちゃん
焼成時間だけ少し変えました。すごく簡単なのに美味しかったです！

レポThanksです♪ふっくら美味しそう(｡･ ω<)♪

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