厚揚げの塩麹照り焼き（その２）

Name: 厚揚げの塩麹照り焼き（その２）
Yield: 小鉢で4人分
Ingredients: 厚揚げ 1パック; サラダ油 少々; 塩麹照り焼きだれ（その２）; 塩麹（ID:1755822) 大さじ１; 砂糖 大さじ１と1/2; めんつゆ（3倍濃縮) 大さじ１

Description

めんつゆを多めに使った新しい配合のたれ。
どうぞ、こちらもお試しを…♪

ほっこり～の

材料（小鉢で4人分）

厚揚げ

1パック

サラダ油

少々

■ 塩麹照り焼きだれ（その２）

塩麹（ID:1755822)

大さじ１

砂糖

大さじ１と1/2

めんつゆ（3倍濃縮)

大さじ１

作り方

1

塩麹照り焼きだれの調味料を合わせておく。
2

フライパンを熱してサラダ油を入れ、お好みの大きさに切った厚揚げを入れて焼く。
3

火が通ったら、塩麹照り焼きだれを加えて混ぜ、火を止める。
4

★最初に作った配合のたれのレシピ
（ID:1785744)
5

☆2012.01.18の
『ごはん日記』で、色々な塩麹レシピを紹介させて頂いています。
どうぞ、お立寄りください♡

コツ・ポイント

お手持ちの塩麹の味に合わせて、使う量を調節してください。

このレシピの生い立ち

以前作った『厚揚げの塩麹照り焼き』を作ろうと思って、レシピを見ないで作りかけたら、めんつゆの量を多く入れてしまったので、砂糖の量を増やして作ってみました。
めんつゆが多い分たれの量も増えて、よりしっかりした味になりました。

レシピID : 1865468 公開日 : 12/07/01 更新日 : 12/07/21

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)