豆乳deかぼちゃのマカロニグラタン
まんまるまうちゃん
作り方
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1
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かぼちゃは食べやすい大きさに切ってお皿にのせ、ラップをしてレンジでやわらかくする。（今回は薄く小さめ）
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2
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マカロニは少し堅めにゆでておく。
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3
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玉ねぎは薄くスライスする。
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4
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フライパンに油を熱し玉ねぎを入れよく炒め、軽く塩、コショウで味付けをする。
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5
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火を止めバターを入れて余熱で溶かし、混ぜ、小麦粉を加えて玉ねぎとよくなじませる。
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7
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かぼちゃ、マカロニを加えて混ぜ、コンソメと塩、コショウで味付けをする。
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8
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グラタン皿に流し入れチーズをかけてオーブントースターで５分ほど焼く。
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9
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こんがり焦げ目がつけば完成です♪
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10
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2012.9.15
「マカロニグラタン」の人気検索でトップ10入り♪
ありがとうございます♡
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11
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2013.8.3
話題入りしました。有難うございます！
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コツ・ポイント
ダマまらないように小麦粉は十分になじませてから、豆乳は少しずつ加えてなめらかな状態に仕上げてください。豆乳の量でとろみ具合をお好みに合わせてください。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが少し余っていたのでグラタンを作ってみました。
まんまるまうちゃん
