袋ひとつでザクザクおつまみクッキー
ペキのリリー
作り方
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1
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サラミは刻んでおく。
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2
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ビニール袋に油以外の材料を入れてパフパフする。
写真は手抜き、はかり中(^^;
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3
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2にサラダ油を入れてふくろの上からもみもみ。
均一にまざったらまとまりにくいですがぎゅーっと握る。
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4
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袋の両側を切って開いて、ラップの芯などでまな板の上でひろげる。はしっこのぼそぼそは内側に曲げながら平らに。
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5
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上側の袋をめくって包丁で切る。
生地が壊れやすいのでこの方法で。
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7
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170度のオーブンで15～25分焼いて完成☆
出来上がりは柔らかいので冷めるまで放置。
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8
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好みで塩をふっておつまみにしてください(^_^)v
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コツ・ポイント
ブラックペッパー多めがおすすめ。オレガノはパセリやバジルなど適当に変えてください。
大きめに切るときはフォークなどで穴をあけたほうがよさそうです。
大きめに切るときはフォークなどで穴をあけたほうがよさそうです。
このレシピの生い立ち
パパの食べのこしサラミ…。
そのままだとしょっぱくて、クッキーにしてみたら結構いける☆
お高いサラミのかさ増し成功！？
そのままだとしょっぱくて、クッキーにしてみたら結構いける☆
お高いサラミのかさ増し成功！？
ペキのリリー
