【農家のレシピ】白菜としめじのごま味噌汁

白菜は１センチ幅に切り、しめじは石づきを取りほぐす。油揚げは熱湯をまわしかけ油抜きし、１センチ幅に切る

鍋にごま油を熱し白菜がしんなりするまで中火で炒め、温めただし汁を入れる。

煮立ったらしめじと油揚げを入れ、白菜がしんなりしたら味噌を溶かしいれ完成。