鳥取名物 ホルそば(ﾎﾙﾓﾝ焼きそば)
なぎっぺママ
作り方
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1
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半分ずつ作ったほうが作りやすいので2度に分けて作ります♪ホルモンは食べやすい大きさに、にらは3㎝幅に切っておく。
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2
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フライパンに油をひき、強火でホルモン半量を炒める。ホットプレートでも可。
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3
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ホルモンに火が通ったら塩、こしょうをして、にら、もやしを半量ずつ加えてひと混ぜし、麺を入れる。
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4
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酒(または水)大さじ1を加えて麺を軽くほぐし、焼肉のタレで味付けする。ちょっと入れすぎかな!?くらいが濃くて美味しいです
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5
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☆｢ホルモン 焼きそば｣の検索で1位に！
みなさんたくさん見てくださってありがとうございます♪
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6
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★2019年7月30日写真変更しましたm(*_ _)m
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コツ・ポイント
焼肉のタレは自宅にあるもので♪何種類か混ぜてもかまいません。
ホルモンは焼肉用の生を使用します。
冷凍を使う場合は水道水できれいに洗って使用、臭いが気になる場合はさらにさっとしたゆですると良いですよ(*^^*)
ホルモンは焼肉用の生を使用します。
冷凍を使う場合は水道水できれいに洗って使用、臭いが気になる場合はさらにさっとしたゆですると良いですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
焼肉の〆は父が必ず作ってくれたホルモン焼きそば♪
すっかり我が家の定番です(^o^)v
すっかり我が家の定番です(^o^)v
なぎっぺママ
