HB☆かぼちゃのミルクパン

かぼちゃはワタと皮(半分位)を取って適当な大きさに切ったものを100㌘用意します。

シリコンスチーマーにかぼちゃと水少量入れ、レンジで約４分柔らかくなるまで蒸します。
熱いうちに潰します。

はかりにパンケースをのせ、パンの材料を上から順に計りながら入れます。
イーストは所定の位置に♪

6等分にして丸め、濡れ布巾をかけ約10分ベンチタイム♪

ガスを抜いて丸めなおし、天板に並べます。
濡れ布巾をかけ二次発酵♪
室温に20～40分おいておきます。

途中、オーブンを180ﾟに予熱します。
2倍位に膨らんだら、茶漉しで薄力粉をふりかけます。

180ﾟで13分、こんがりするまで焼きます。