手抜き天然酵母チーズパン（HB冬編）

事前準備>先にHBでホシノ天然酵母の生種を作っておく。（30gのホシノ天然酵母パン種+60mlの水:HBで24時間）

強力粉からホシノ天然酵母までをHBに入れてスタートし、（天然酵母+パン生地モード）そのまま24時間放置（夏は冷蔵庫保管）

生地を８当分して、丸めて10分放置。（忙しい日は放置せずに次のステップへ）

クッキングシートをひいた天板に閉じ目をを下にして並べ、濡れ布巾をかけて室温で放置（10時間程度）。

1.5倍に膨らんでいることを確認して、190度に予熱したオーブンで15分焼き上げる。