マーマレードチーズケーキ

●を篩いに掛けておく。
マーガリン・卵・クリームチーズは常温に戻す。
ケーキ型にクッキングシートを敷いておく。

マーガリンが柔らかくなったら泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を3回ほどに分けて掏り混ぜる。

卵を溶き、2に分離しないように小まめに分けて入れ、泡立て器で混ぜ合わす。

オーブンを１８０℃に予熱する。
３の中に４を入れ混ぜ合わす。

５に篩いに掛けた●の1/3 を入れ生地を馴染ませ、残りの●を全部入れゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

ケーキ型に６を入れ、空気抜きの為２０cmほど上から調理台に２～３度落とす。

出来上がり前に焼き色が付いたら、アルミホイルを被せる。
（焦げ防止）
生地に爪楊枝を刺して何も付いてこなければ焼き上がり

焼き上がったらすぐに縮み防止の為、上から調理台に落とし、ケーキクーラーで粗熱を取ったら型から外し、冷めたら出来上がり。

koko'oショッピングさんのおとなの恋（高級コンフィチュール）でも作ってみました。
ワイン入りで大人味になりました。