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簡単♪鶏肉とブロッコリーのカレーマヨ炒め

簡単♪鶏肉とブロッコリーのカレーマヨ炒めの画像

Description

♡話題入り感謝♡
カレーの風味が食欲をそそります♪

材料

鶏肉(ももがおすすめ)
２枚
○塩胡椒
適量
ブロッコリー
１株
○塩
適量
サラダ油
適量
■ カレーマヨ(ID:2619352)
★マヨネーズ
大さじ３
★カレー粉
大さじ１
★醤油
小さじ１

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、沸騰したお湯で約３分(茎の部分は厚めに皮をむいて輪切りにし約４分)塩茹でし、水気を切る。

  2. 2

    鶏肉は余分な筋や脂があれば取り除いて一口大に切り、塩胡椒で軽く下味をつける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼く。
    周りが白っぽくなってきたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4

    その間に★の材料を混ぜ合わせてカレーマヨを作っておく。

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら、１のブロッコリーも入れて炒める。

  6. 6

    すぐに４のカレーマヨを絡めてできあがり♪

  7. 7

    写真

    2015.7.７
    宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
    こちらのレシピも載っています♪

コツ・ポイント

・工程１と２の細かい流れは
お湯を沸かし始める→その間にブロッコリーを小房に分ける→ブロッコリーを茹でる→その間に鶏肉を切る→ブロッコリーをザルにあげる→工程３
がスムーズです。

このレシピの生い立ち

黄金比シリーズの「カレーマヨ」を使って一品★
レシピID : 2544908 公開日 : 14/12/11 更新日 : 17/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35件 (34人)
2024年2月29日
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５４才のおじさん
簡単、鶏肉とブロッコリーにスパイシーなカレーマヨソースが、良く絡んで美味しく頂きました。
#鶏肉のスパイシーマヨ炒め
2024年2月29日
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komutatata
美味しく完食でした(๑´ڡ`๑)
#カレーマヨ炒め
2023年5月16日
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momoppo
鶏もも一枚、マヨを少し減らして。マヨ苦手な息子も完食でした。
#鶏もも #ブロッコリー #カレーマヨで美味しい
2022年7月29日
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Aco0508
手羽元と冷凍ブロッコリーで作りました！もも肉や青果に食感は劣ると思いますが、カレーマヨとっても美味しかったです😋
#カレーマヨで美味しい
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