レンジパンの生地でココアベーグル♪
**葉っぱ**
作り方
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1
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牛乳とマーガリンを、レンジで人肌に温めます
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2
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ドライイーストと砂糖を加え、まぜる
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3
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強力粉の１/３量とココアと塩を加え、よくまぜます
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4
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残りの強力粉を加え
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5
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お箸でぐるぐる１５秒くらいまぜる（ぼそぼそして、少し粉が残るくらいでやめる）
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6
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ラップをしてレンジ解凍で３０秒かけます。これで一次醗酵終了
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7
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打ち粉をした台で、２等分します。生地が水分が多くべたつきます
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8
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とりあえず丸めて、ふんわりラップをして１０分ほど放置します（少し膨らみます）
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9
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生地が少し膨らんだら、ガス抜きをします
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10
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１５秒くらいこねて成形する★お湯をわかして、オーブンも予熱しておきましょう
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11
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棒状にして輪っかにするか、丸めてだんごにして真ん中に穴をあけるか
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12
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お湯に砂糖を入れて、沸騰したら弱火にし、片面につき３０秒ゆでる
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13
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クッキングペーパーの上で水を切り、５分くらい放置する
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14
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２００度のオーブンで１５分焼く
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レシピＩＤ：２５５１１７ オレンジジュースベーグル
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レシピＩＤ：２５５１１６ オレンジジュースとココア
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
早くできる
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
**葉っぱ**
