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野菜たくさん　けんちん汁で温まろう♬　

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Description

お椀の中に根菜がたっぷり、色々な"旨味"がお出汁醤油と合わさって.元気が出るよ^^ クックパットスタジオ様動画制作感謝♪

材料 （3～4分）

大根
5～6㎝位
人参(中)
１/3本
里芋(冷凍でも)
中5～6個
玉葱
中1/4個
ごぼう
１/2本
きのこ類
好きなだけ
長葱
１/2本
蒟蒻
１/2枚
油揚　又は厚揚げ
1枚、半分程度
だし汁
500cc
醤油
大匙１～
塩
小匙１/2～
胡麻油
大匙１～

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は2～3ﾐﾘ厚さ、大根人参は銀杏切、御坊は斜め輪切り、玉葱は櫛切りで、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    油を熱し根菜を入れ軽く炒める。だし汁を加え、あくを取る。長葱以外の食材を入れて煮えたら好みの味に仕上げる。

  3. 3

    長葱を入れて、ひと煮立ち完成でーす。

  4. 4

    2015.6.8
    けんちん汁 人気検索ﾄｯﾌﾟ10入
    2015.10.25
    野菜沢山　検索１位　
    有り難うございます♡

  5. 5

    ＊coron＊さん
    2019.5.10頂いたれぽのお返事操作ミスで途中送信してしまい御免なさいね♡お届けうれしいです

コツ・ポイント

塩、醤油加減はお好みで、加減してくださいね。
レシピは薄味です。
多めに作って、一日置いてもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

手持ちの野菜で何が作れるか・・・冷凍サトイモ、冷凍キノコ、冷凍厚揚もある。そこで"けんちん汁"作ろう♪　　　　　　　　　　　　　　受け継いだ、我が家の定番です。
（覚え書きとして）
レシピID : 2850597 公開日 : 14/10/23 更新日 : 19/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

161件 (97人)
2024年5月5日
写真
ドルフィンサーモン
いつも美味しくいただいています🎵ありがとう🎵
#けんちん汁美味しい❣️
2024年4月4日
写真
もふもふクロさん
今晩は😊夕食に頂きました！玉ねぎと油揚げの甘味がきいていて野菜もたっぷり♡シンプルな味付けが美味しいです。
#具沢山で美味しい #けんちん汁で温まろう #油揚げ活用 #野菜たっぷり
2024年3月7日
写真
ドルフィンサーモン
いつも美味しくいただいています❤️
#けんちん汁優しい美味しさ❤️
2024年2月25日
写真
ドルフィンサーモン
美味しくて身体も温まり大満足です❤️
#けんちん汁はこれ🎵
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