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【 わが家の肉じゃが♪】

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Description

2019.6.8話題入り感謝＾＾
玉葱の甘みが美味しい肉じゃがです♪
(写真とレシピを見直しました)

材料 （2〜3人分）

じゃが芋
小3個
人参
1本
玉ねぎ
大1個
こんにゃく(あれば、白滝でも)
1/2袋
牛肉(細切れ)
100g
■ 調味料
だしの素
小さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
水
200cc

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむき一口の大きさに切り水にさらす。こんにゃくは食べやすい大きさに切り湯通ししておく。

  2. 2

    写真

    玉ねぎはくし形切り、人参は乱切りに、牛肉は食べやすい大きさにする。

  3. 3

    写真

    鍋ににサラダ油を引き、玉ねぎをしんなりするまで炒めたら人参、じゃがいも、牛肉を入れる。

  4. 4

    写真

    調味料を加えたら水を入れ、火をつける。煮立ったらフタをして中火で10分煮る。

  5. 5

    写真

    具材が柔らかくなったら全体を混ぜ、更に3分ほど煮たら出来上がり。(そのまま鍋で冷ますと味が染みて更に美味しく頂けます)

  6. 6

    写真

    こずちゃん♪先日こちらに16目のレポでした♬いつも心温まるコメントと素敵なレポ本当に感謝です♡有難うございます＾＾

コツ・ポイント

玉葱は多めにすると甘みが出て美味しいです。
野菜からも水分が出るので、水は少なめにしています。

このレシピの生い立ち

母はレシピ無しで作っていたので、調味料を聞いたりして自分用にまとめました。
レシピID : 2858293 公開日 : 14/11/22 更新日 : 19/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

53件 (19人)
2023年3月26日
写真
まんまるまうちゃん
肉じゃがが食べたい！と息子のリクエストで此方お世話に♪︎春休みに入り作るのも大変です💦美味しいって言って食べてくれました😊
#肉じゃがホクホク #肉じゃがはこれ #和食の定番 #和食でほっこり #和食屋さんの味！ #ほっこり美味しい #ほっこり煮物
2022年5月19日
写真
sakuraロゼット
こんにちは。娘が帰って来るのでブランチに。お隣の家庭菜園で出来た馬鈴薯と玉ねぎを使って。とても美味しく出来ました(^^)
#初夏にぴったり #肉じゃがホクホク #ブランチに♪ #ペロリ
2021年12月14日
写真
papikun
甘めで好きな味❤︎美味しくいただきました！
#うまうま
2021年11月20日
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sakuraロゼット
こんにちは。今日は娘が帰って来るので作。とても美味しく出来ました。今日は暖かい日です。朝は寒く結露が。来月はクリスマス(^^)
#肉じゃが
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Chikatan☆
【 わが家の肉じゃが♪】
by Chikatan☆