離乳食中期・後期☆野菜のくたくた煮
アヤタキ
作り方
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1
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【だし】
鍋に7分目くらいの水と昆布を入れて、1時間程度おく。その後火にかけ、沸騰する前に取り出す。
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2
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沸騰したら鰹節をこし器に入れて、鍋の中へ。しばらくしたら湯からあげる。これで、ダシは完了☆
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3
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野菜を全て細かく切る。大きさは、月齢に応じて変えてくださいね☆
ふんわりラップをして、レンジに600W3分かける。
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4
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②のダシに、③を入れ火にかける。沸騰したら蓋をして、弱火で30分煮込む。
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5
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やわらかくなっていたら、タッパへIN。冷蔵庫に入れて、私は4日程で使い切ります。冷凍保存も可☆
ダシも入れておくと便利！
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6
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【☆取り分け☆】
1/3程度もらって、玉ねぎのクシ切り、ベーコンの細切り、コンソメ1個を入れ、大人スープの出来上がり！
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7
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離乳食は、鯛やツナとかたくり粉を入れてあんかけにしたり、蒸しパンに混ぜても良しですよ☆
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コツ・ポイント
まとめて煮ておくと、離乳食作りが本当に楽です。柔らかさや野菜の大きさは、月齢に応じて変えてください。カブなど入れても、よく食べます♪
このレシピの生い立ち
息子を待たせずに、離乳食を手早く作りたくて☆
アヤタキ
