わかめとえのきの和風かき玉スープ
築地魚河岸の嫁
作り方
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1
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■でスープを作る
生わかめは塩抜きし食べやすい大きさに切る
えのき茸も食べやすい大きさに切る
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2
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スープが煮立ったらえのき茸を入れる
しんなりしたらわかめを入れ、溶き卵をまわしいれ、卵がふわっと浮いてきたら火を止める
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3
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【アレンジ】こどもからうどんを入れて！とリクエストされ釜揚げうどんを投入
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4
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2015.9.2
夕飯は6時ですさん
つくれぽありがとうございます！
コメントなしで掲載してしまいごめんなさい
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コツ・ポイント
全て火のとおりが早いのでパパっと作れます。
このレシピの生い立ち
味噌汁でないわかめのスープが飲みたいと思い。
http://gyogun.net/blog/?p=729
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築地魚河岸の嫁
