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鶏肉と長芋の照焼き

鶏肉と長芋の照焼きの画像

Description

鶏肉の香ばしい照焼に、長芋のサクサク感がいい感じで、ご飯にもビールにも合います

材料 （１人分）

鶏もも肉
１００ｇ
長芋
５０ｇ
●しょうゆ
大さじ１
●みりん
大さじ１
●砂糖
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は一口大のそぎ切りにし、長芋は皮をむいて５ミリ幅の輪切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンに長芋を並べて両面焼き、皿に上げる

  3. 3

    写真

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、鶏もも肉を炒める

  4. 4

    写真

    長芋を戻して●を加えて絡め、水分がなくなるまで弱火で加熱して出来上がり

コツ・ポイント

２でフライパンに長芋がくっつくことがあります。くっつきやすいフライパンの場合にはクッキングシートを敷くのがよいでしょう

このレシピの生い立ち

長芋が少しだけ余っていました。自分のレシピ「長芋の豚肉巻き照焼オイスターソース」（ID=2499347）をヒントに鶏肉と照焼きにしてみようと思って作りました。
レシピID : 3036527 公開日 : 15/02/25 更新日 : 15/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2021年12月15日
写真
クックchitann
長芋のかわりに蓮根とかぼちゃを入れてやりました。すごく気に入ったのでレシピにしました。
#照り焼きおかず
2021年12月14日
写真
クックchitann
以外と簡単でやりやすいので、レシピにします。ありがとうございました。
#長芋照り焼き簡単
2018年11月15日
写真
ぽんた番長
甘辛な長いももいいですね！おいしくできました！

レポ感謝、甘辛長芋お口に合って良かった、お試し下さり有難う

2018年3月8日
写真
ナーちゃん
長芋に火を通しすぎてサクサク→ホクホクになりました(笑)

れぽ感謝、長芋のホクホク良いじゃないですか美味しそう、有難う

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