アップルプレザーブ(甘さ控えめ)

りんごは皮をむいて芯を取り除き、いちょう切りにする

鍋にりんご、レモン汁、グラニュー糖を入れてそのまま1時間くらい置く

鍋の底に水分が出てきたら火にかけ、煮立ったら中火にして15分くらい煮る。途中木べらで何度か混ぜる。