スペアリブバルサミコソース

Name: スペアリブバルサミコソース
Yield: ４人分
Ingredients: スペアリブ 600～800ｇ（6本～）; マジックソルト（塩胡椒） 少々（多めがおすすめ）; ●バルサミコ酢 大さじ4; ●醤油 大さじ4; ●酒 大さじ4; ●はちみつ 小さじ4; ●すりおろし玉葱 大さじ4（玉葱半分くらい）; ●すりおろしにんにく 1～2かけ分; 黒胡椒 お好みで

Description

BBQにぜひぜひ❤
バルサミコ酢とすりおろし玉葱の効果でお肉柔らか★
子供にも大人気！！

りょーーーこ

材料（４人分）

スペアリブ

600～800ｇ（6本～）

マジックソルト（塩胡椒）

少々（多めがおすすめ）

●バルサミコ酢

大さじ4

●醤油

大さじ4

●酒

大さじ4

●はちみつ

小さじ4

●すりおろし玉葱

大さじ4（玉葱半分くらい）

●すりおろしにんにく

1～2かけ分

黒胡椒

お好みで

作り方

1

●の調味料は混ぜておく。
2

まずスペアリブの骨とお肉の間に包丁で切れ目を入れます。（味が染み込みやすく火も通りやすくなる）
3

2にマジックソルトを多めにすり込みます。
4

ジップロックにスペアリブと1の調味料を入れたら良く揉み込み3時間～一晩冷蔵庫で寝かす。
5

フライパンに漬けだれごと入れ、
時々ひっくり返しながら煮詰めます。
汁気がなくなったら完成！
6

お好みで黒こしょうをどうぞ★
7

レシピ本発売中☆
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

コツ・ポイント

時間がない時はスペアリブにフォークで数か所穴を指すと味が早く染み込みます。

このレシピの生い立ち

BBQ用のレシピを考えました(^O^)

レシピID : 3327512 公開日 : 15/08/01 更新日 : 23/07/05

このレシピの作者

りょーーーこ

☆クックパッドアンバサダー☆
毎日仕事に子育てに奮闘中！最近は疲れていても作れる！簡単ごはんが中心です❁

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▼レシピ本
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