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*簡単*レンジ発酵パン*

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Description

時間がなくてもレンジ発酵で簡単に手作りパンができます！

材料

強力粉
300g
牛乳
200cc
バター(マーガリン)
30g
砂糖
30g
塩
小さじ1
イースト
小さじ2

作り方

  1. 1

    牛乳とバターを耐熱容器に入れレンジ600wで１分チン！
    さいばしでグルグル混ぜてバターを溶かす。

  2. 2

    イースト→砂糖→塩→強力粉（２回に分ける）の順に入れてその都度混ぜる。
    まとまったらさらに２分混ぜる。

  3. 3

    ラップをかけず、レンジ300wスチームありで40秒チン！
    打ち粉をした台で８等分して濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム。

  4. 4

    その後丸めなおす。（成型）
    大きなお皿にクッキングシートをひいて生地を並べてレンジ300wスチームありで40秒チン！

  5. 5

    そのまま蓋をあけず15分放置。
    その後艶出しの牛乳か卵を塗って180度のオーブンで14分ほど焼いて完成！

コツ・ポイント

レンジ「300wスチームあり」がない場合は200w50秒でもできます。
その場合手順③はラップをかけてください！
④の時はラップなくても大丈夫です！

このレシピの生い立ち

いつもホームベーカリーで作っていたパンをもっと時短で簡単に作れる方法を考えました。
レシピID : 3355380 公開日 : 15/08/20 更新日 : 15/08/20

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*簡単*レンジ発酵パン*
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