ココナッツオイルで☆米粉クッキー
ディナーカレー
作り方
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1
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ココナッツオイルが固まっている場合は湯煎で溶かす。
ボウルにココナッツオイルと甜菜糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
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2
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卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
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3
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米粉を加え、ゴムべらでよく混ぜ、ひとまとまりにしてラップで包む。
冷蔵庫で30分ほど休ませる。
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4
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オーブンを170度に予熱する。
生地を3〜4ミリ厚さにのばし、型抜きする。
170度のオーブンで15分くらい焼く。
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5
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小さなお子様にはこちらをどうぞ！
「幼児向け☆米粉クッキー」
（レシピID：3659005 ）
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コツ・ポイント
焼き時間はお使いのオーブンに合わせて加減して下さい。
このレシピの生い立ち
小麦粉とバターを使わないクッキーを作りたくて試行錯誤中。
今のところこれがベスト！
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