手軽に、ニンジン入り♡スコーンの画像

Description

ニンジンのピューレを沢山いれますが、ニンジン臭さはなく、さっくり美味しく食べられます。

材料 (6㎝丸型スコーン9個分)

300g
砂糖
大さじ1
2g
150㏄
★ニンジンピューレ(ID3717848)
120g

作り方

  1. 1

    ボウルに●の粉類をふるって入れ、砂糖塩も入れ混ぜる。冷蔵庫から出してすぐのバターを1㎝位の角切りにして混ぜる。

  2. 2

    写真

    指で、潰す感じにバターを粉になじませたら(粒が少し残っていてもOK)冷たい牛乳を入れ混ぜ、サックリ大胆にまとめる。

  3. 3

    写真

    手でも麺棒でも、1.5
    ㎝位の厚さに伸ばして、6㎝セルクル型で抜く。

  4. 4

    写真

    天板に並べて、200℃に温めておいたオーブンで、16分~20分位焼く。

コツ・ポイント

生地をあまり練らないようにまとめたほうが、さっくり焼けるようです。
食べるとき、少し温めて、ざっくり真ん中で割って、バターとか、シロップとかを付けて食べると、美味しいかと思います。

このレシピの生い立ち

ニンジンピューレが、余ったので、すぐ出来る、おやつにと思って作りました・・・。
レシピID : 3785030 公開日 : 16/04/03 更新日 : 16/04/03

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