そば粉入り　ナン

分量の水から20gぐらいを分けてレンジで温め、ぬるま湯にして、酵母を溶かす。

ホームベーカリーにすべての材料を入れてピザ生地コースで生地を作る。

発酵した生地を取り出し、6等分して丸め、乾燥しないようにして10分ベンチタイム。

打ち粉（強力粉）をたっぷり使いながら手で生地を薄く延ばす。

中火で５を両面焼く。
薄いところが焦げて来たらすぐにひっくり返して、短時間で焼く。