決定版・ホタテ缶で本格グラタン

玉ねぎはあらめのみじん切りにする。

厚手の鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。

３に小麦粉を振り入れ、白っぽさがなくなるまで混ぜたら、少しずつ牛乳を加えてとかす。

器に5のソースをのせ、チーズ、パン粉をかけてトースターで5分。焼き色がついたら完成。