濃厚なグルテンフリーカスタード
CristianoX
作り方
-
-
1
-
卵黄にバニラ粉を鍋に
-
-
-
2
-
粉類に砂糖を足して混ぜる
-
-
-
3
-
火にかけながら牛乳を入れ、一煮立ちするまで混ぜまくる(笑)
-
-
-
4
-
鍋のまま冷水を入れたシンクで冷やし
-
-
-
5
-
保存用タッパで、生クリームをホイップ
-
-
-
6
-
少し冷めたら鍋から移して、生クリームと混ぜる
-
-
-
7
-
こんな感じに出来上がりました。
-
コツ・ポイント
混ぜる時は躊躇せず思いっきり混ぜましょう。
このレシピの生い立ち
前回の（レシピID : 3822210 ）のものからもち米粉とコーンスターチに変えてもっそり感を演出してみました。生クリームも少なめです。もそっとした独特な食感が好きなら、こちらのほうがいいかも。何度か作ると更に手抜きを思いつきそう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
CristianoX
