アレンジ豆腐サラダ
Description
お家にあるもので簡単に♪
時間が有る時はサラダで！無ければアレンジ冷奴で！
時間が有る時はサラダで！無ければアレンジ冷奴で！
☆環音☆
材料
（２人分）
１丁
大１コ
６枚～10枚
お好きな量
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【ドレッシング】
ごま油
大さじ1
麺つゆ
大さじ2
醤油
小さじ1
レモン汁
小さじ1～3
梅干し(チューブOK)
小さじ2
ブラックペッパー
少々
作り方
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1
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豆腐の水切り。
キッチンペーパーに包み皿に入れ、電子レンジ600wで2分加熱。
豆腐の上に別の皿を乗せ良く水を切る。
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3
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ドレッシング作り。
梅干しを使われる方は叩いておく。
ドレッシングの材料を混ぜる。
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4
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水切りし、冷えた豆腐をカット。
少し薄めのカットが良いかと思います。
豆腐が固い場合は型抜きで抜くと可愛いです。
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5
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≪時間が有る時≫
大きめのタッパーに④の豆腐と②のトマトを入れ、③のドレッシングをかけ、冷蔵庫で３時間程冷やします。
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6
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≪時間が無い時≫
④の豆腐に、②のトマトを乗せ、③のドレッシングをかけ、大葉を散らせば出来上がり♪
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7
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⑤を盛り付ける。
豆腐とトマトの間に大葉を乗せ、タッパーに残ったドレッシングを掛ける。
※大葉は半分に千切る感じでOK。
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コツ・ポイント
梅干しの代わりにコチュジャンでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
お醤油や市販のドレッシング以外で、お豆腐を食べたいと思い。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆環音☆
