人参・オレンジ・ミントのサラダの画像

Description

オレンジの酸味とミントがさわやかな、ビタミンカラーのおしゃれサラダです。シンプルでおいしい!

材料 (二人分)

1個
ミント
適量
●塩・こしょう
適量
●レモン汁(酢)
大さじ1
●オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは皮を向き、スライサーなどで薄切りにする。大きさはお好みで。

  2. 2

    写真

    ボウルに人参を入れ、オレンジの皮をすりおろす。

  3. 3

    写真

    実の部分は一房ずつに分け、薄皮を取り除く。

  4. 4

    写真

    ミントと●も加え、全体的によく馴染ませる。お皿に盛り付けできあがり。

コツ・ポイント

◆にんじんは新鮮なものを。できるだけ薄くスライスすると食感が良いです。

このレシピの生い立ち

在米時代につくっていたサラダです。キャロットラペのアレンジバージョン♪
レシピID : 4020021 公開日 : 16/08/13 更新日 : 16/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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xMARILYNx
美味しく頂きました♪ごちそうさま(*≧∀≦*)

美味しそう(´▽`)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪

初れぽ
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YuMy84
オレンジが無かったのでレモンで。プチトマトも足しました。

美味しそう(´▽`)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪