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めちゃ簡単♪♪長芋のフライドポテト

めちゃ簡単♪♪長芋のフライドポテトの画像

Description

長芋ってなんとなく使えないまま
冷蔵庫に余ってたりしますよね◞‸◟
簡単美味しくフライドポテトに変身♪
子供おやつにも♪

材料

長芋
適量
小麦粉
適量
お好みの油（今回オリーブ油使用）
フライパンに５ミリ～１cm位
塩、味の素（アジ塩でも）
適量
■ お好みトッピング
今回は青のり使用、他にもコンソメ粉、ハーブソルト、粉チーズ等♪
適量

作り方

  1. 1

    長芋を拍子木切にし、酢水につけて洗い、表面のぬめりをとってザルにあげ水を切る

  2. 2

    ※皮は剥かずに使いました、お好みで剥いてもOK

  3. 3

    よく水を切ったら（ペーパーでふき取っても
    ◎）表面全体に小麦粉をまぶす

  4. 4

    揚げ焼きします（普通に揚げても◎）フライパンに深さ５㎜～１㎝位油を入れ火にかける

  5. 5

    木の箸を入れてみて、泡がすぐに出てくる位の熱さになったら、長芋を入れ返しながらこんがりと揚げる

  6. 6

    ※（強めの火）高めの温度でさっとこんがり揚げる

  7. 7

  8. 8

    塩と味の素、その他はお好みでトッピングして頂きます♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

長芋がかなり長い間冷蔵庫に眠ったままになっていたので＾＾♪
レシピID : 4042396 公開日 : 16/08/29 更新日 : 19/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年12月18日
写真
いなおくん
美味しかったです！また作ります♡

美味しく食べて頂けて良かった！レポありがとう(*´꒳`*)♪

2018年11月14日
初れぽ
写真
ちーこママ☆
子供に食べさせたくて作ってみました！おいしいと完食です(^^)

お子様にも喜んで頂けて良かった(*´꒳`*)♪ありがと♪♪

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