あのお店の牛肉の赤ワイン煮込み

牛塊肉を2.5〜3cm厚さに切る。

人参、玉ねぎ、トマトをざく切りにする。大きめで大丈夫です。

圧力鍋に油を入れ、牛肉の表面の色が変わるまで炒めたら①の野菜を入れ、全体に油を回す。
ざっくり混ぜたら☆を入れ蓋をする。

圧がかかったら、20分弱火。
圧が取れるまで待つ。

圧が取れたら◇を入れ煮込む。

盛り付け後に、牛乳もしくは生クリームをたらして、出来上がり！

※トマト缶1缶で代用可。

※三温糖はお持ちの砂糖で代用できます。