30分で完成!？不思議パンの全粒粉食パン
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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♥湯種生地♥
ボウルに強力粉・お湯を入れてひとまとまりにしたらラップして室温に放置します
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2
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♥パン生地♥
耐熱皿に水・砂糖を入れてレンジ600w20秒加熱したら強力粉50g・イーストを加えてよく混ぜます
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3
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残りの強力粉・全粒粉・塩・バターを入れてよく混ぜたら台に出して手のひらで押すように捏ねます
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4
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1の湯種生地を加えてさらに捏ねます。べたつくようなら強力粉を加えて調整しながらこねます。生地がなめらかになれば完成♥
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5
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耐熱皿に戻してレンジ600w20秒加熱します
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6
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生地を4分割します。
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7
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型に入れてラップし冷蔵庫の上などの温かい場所で10分休ませます
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8
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予熱したオーブン200℃20～30分焼いたら完成♥
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9
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2017年3月21日
話題入りすることができました♥
レポ下さった皆様ありがとうございます
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コツ・ポイント
生地がべとつくようなら強力粉を加えながら調整して下さい
このレシピの生い立ち
全粒粉入りのヘルシーな食パンを考えました♥
毎日食べたくなるような優しい味です♪
毎日食べたくなるような優しい味です♪
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
