くるくる☆チョコいっぱい♪ちぎりパン
sumirenore
作り方
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1
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チョコチップ以外の材料をホームベーカリーにセットして生地を作る。
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2
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１次発酵が終わった生地を４分割して軽く丸め濡れ布巾をかけベンチタイム１５分。
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3
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１８㎝×１８㎝位に伸ばしてチョコチップ１/４量を散らし、くるくると巻いて４分割。これをあと３回。全部で１６個できます。
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4
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型に３を詰めて４０度で３０分２次発酵後、１８０度で２０分焼いて完成。
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コツ・ポイント
全量で大きく巻いていくよりも、４分割にしてからの方がやりやすいです。
このレシピの生い立ち
甘いパンが食べたくなったので。
sumirenore
