居酒屋風 お手軽山芋鉄板【簡単】
プロの簡単レシピ
作り方
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1
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山芋はすりおろし、
全ての材料を混ぜる。
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2
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フライパンに多めの油を敷き、混ぜた材料を入れ、蓋をし、焼く、表面が軽く火が入ってきたら裏面を焼く。
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3
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裏面を焼く際には一度鍋の蓋や皿に取り出し、裏面が下になるようひっくり返して焼く。
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4
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お皿に盛り付けてお好きな薬味でお召し上がりください。
味はしっかりとついてるので、何もつけないでいいと思います^ ^
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コツ・ポイント
コツは強火とフライパンです。フライパンは21センチのフライパンでの１枚分です^ ^
火加減は弱火だとくっつきやすいので強火の方が成功します^ ^
火加減は弱火だとくっつきやすいので強火の方が成功します^ ^
このレシピの生い立ち
おうち居酒屋どうぞ^ ^
余った山芋はすりおろして 冷凍したらいつでも作れます^ ^
余った山芋はすりおろして 冷凍したらいつでも作れます^ ^
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