卵黄だけのちょっと贅沢♡豆乳プリン♡

ボウルに卵黄と砂糖を入れ、すり混ぜる。沸騰させた豆乳を注いで混ぜ裏ごしする。ラム酒を入れる。

表面の泡をキッチンペーパー等で取り除く。

型に流し、天板に1㎝お湯をはり、１５０℃に温めておいたオーブンで２０分～２５分蒸し焼きする。