焦がさない！Wチーズの具沢山ピザトースト
広東麵
作り方
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材料は2人分です。パン1枚につき、たまねぎ1/2個、ピーマン1/2個、魚肉ソーセージ1/2本です。
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アルミホイルにパンを載せ、、薄くケチャップを塗り魚肉ソーセージ・玉ねぎの順で重ね、軽く塩コショウをふります。
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5
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ピザ用のシュレッダーチーズをたっぷりと散らし、最後にブラックペッパーをふります。
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6
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アルミホイルをふんわりとかけて、オーブントースターで6-7分、野菜を蒸し焼きにする感覚で加熱します。
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7
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ときどきホイルをめくって様子を見て、表面のシュレッダーチーズが程よく溶けてきたら下のホイルと上のホイルを取り除きます。
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8
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更に加熱し、表面に香ばしそうな焦げ目がついたら取り出してください。お皿に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
とけるチーズ1枚で作るより、2種類のチーズを組み合わせると数段美味しく仕上がります。蒸し焼きの蓋の為にとろけないスライスチーズを使っています。まずは上下ホイルで布団を被せ、野菜を蒸し焼きにしてから、最後にホイルを取り除き香ばしく仕上げます。
このレシピの生い立ち
野菜を沢山使うと加熱時間が長くなり、パンがガリガリになったり表面近くのピーマンやパンの耳付近が黒焦げになってしまいがちですが、工夫することでふっくらと美味しく仕上がります。塩コショウの代わりに和風だしの素（顆粒）を使っても美味しいですよ。
広東麵
