オートミールのミートボールの画像

Description

オートミール、ケール、豆。鉄分不足を感じたら我が家はこのミートボール☆パクパク子ども達も気づかず食べちゃいます。

材料 (約20個分)

350g
100g
オートミール粉
50g
1個
1個
30ml
フラックスシード(お好みで)
大さじ1
調味料
味噌
小さじ1
ナツメグパウダー
小さじ1/4
ガラムマサラ
小さじ1/4
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

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    オートミールを粉状にして、容器に水と卵を混ぜ合わせておきます。
    レシピID : 5266474

  2. 2

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    ボウル(大)に牛ひき肉と調味料を入れてよく混ぜます(スプーンでくるくる混ぜても)

  3. 3

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    豆、ケール、玉ねぎをみじん切り、2に入れます。 フードカッターで細かく一気に♪便利です

  4. 4

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    (補足)ほうれん草や小松菜は耐熱容器に入れて少量の水をふりかけレンジで加熱、冷水にとって水気を絞ってます。

  5. 5

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    1を3に入れてよく混ぜて、ゴルフボール大に丸めます(大きさはお好みで♪)

  6. 6

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    【フライパン】
    表面を焼きつけて酒(適量)を鍋肌から回しかけ蓋をして中火で中まで火を通します。

  7. 7

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    【オーブン】
    天板にクッキングシートを用意、重ならないように並べて180℃約20分。(中まで焼けていればOKです)

  8. 8

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    焼いた後に残る肉汁でトマトソース作り。ミートボールを戻し温め直してスパゲッティにかけても美味しいですよ♪

  9. 9

    Moggienekoさん♪レポのお届けありがとうございます!作りやすいレシピに改良しました♬次回も是非お試しください♡

コツ・ポイント

オートミール粉またはオートミールは(ロールドでも出来ます)水と卵を混ぜてふやかしておきます♪

このレシピの生い立ち

オートミールの消費にハンバーグに入れて使っていたのを今回はミートボールにアレンジしました。
レシピID : 4455551 公開日 : 17/04/26 更新日 : 22/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (6人)
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Moggieneko
オートミールが水分、油分を吸うので、少しドライなミートボールになりました。次は少なめでやってみます。でもヘルシーですよね。
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さつき⭐ママ
CANADOLLさん♡先日沢山作ったミートボールをrunaさんのピーマンカップ、ゆいmaruさんのパスタに活用させて頂きました✨
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runa10
㊗️レシピ本ご掲載🎉残りのミートボールは甘酢に絡めて親子弁のメインに!栄養満点のミートボールを堪能できました❣️