レンジ発酵でミニ食パン

ぬるま湯でイーストをとかす。指入れたら熱くない程度の湯。

耐熱皿に強力粉と塩と砂糖をいれる。米油を別の皿で。計量する。

スプーンで粉類をまぜてから、水分をくわえてまぜて、手で2分捏ねます。ラップをかけて200w1分温める

成形をする。

3等分にして、100きんのパウンド型にオーブンシートしいて丸めたパンを並べていれる。

予熱180度 15分オーブンで焼く

ふんわりミニ食パンです。