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★豆腐はキッチンペーパーに包んで少し水切りをしておきます
卵を大きめの炒り卵にして別皿に置いておきます。
5センチ幅に切ったニラと賽の目に切った豆腐をごま油で炒める。全体に火が通れば炒り卵を戻して炒める。油はねで火傷注意
オイスターソースを回しかけ混ざるように軽く炒める。お好みで塩コショウで味を整えてください。
リゅみ
リゅみ
