デリ風☆れんこんと水菜の胡麻マヨサラダ

デリ風☆れんこんと水菜の胡麻マヨサラダの画像

Description

さっと茹でたれんこんと生の水菜で、ダブルシャキシャキ食感が楽しめるサラダです。水菜でかさを増やしてボリュームUPもOK!

材料 (作りやすい分量)

100g位
・酢
小さじ1/2
1株(60g位)
味付け
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
すりごま(白)
大さじ3
砂糖
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんは皮付きのまま水でよく洗い、縦4等分に切ってから5mm位の厚さに切る。
    (※皮をむいて作って頂いてもいいです。)

  2. 2

    写真

    フライパンに水適量を入れて煮立たせ、酢小さじ1/2を加えてから1のれんこん入れ、混ぜながら1分位茹でる。

  3. 3

    写真

    2のれんこんをざるにあけ、水分を切る。

  4. 4

    写真

    3のれんこんをボールに入れ、めんつゆ小さじ1を加えて混ぜる。

  5. 5

    写真

    水菜1株をまな板の上の置き…→

  6. 6

    写真

    →根の部分を切り落してから水でよく洗い、水分をキッチンペーパーなどで拭き取ってから2cm位の長さに切る。

  7. 7

    写真

    4のボールに6の水菜を加え、マヨネーズ大さじ3・すりごま(白)大さじ3・砂糖小さじ1/4を加えて混ぜる。

  8. 8

    写真

    ◆色々な胡麻マヨ味レシピ
    『レンジ3分!小松菜カニカマ胡麻マヨサラダ』
    ID:5068517

  9. 9

    写真

    『レンジ☆ほうれん草カニカマ胡麻マヨサラダ』
    ID:5342497

  10. 10

    写真

    『レンジ☆もやしサラダ~胡麻マヨサラダ~』
    ID:3118638

  11. 11

    写真

    『スナップエンドウとカニカマ胡麻マヨサラダ』
    ID:5038545

  12. 12

    写真

    『レンジ5分新じゃがカニカマ胡麻マヨサラダ』
    ID:5586962

  13. 13

    写真

    『レンジで3分!いんげんサラダ~胡麻マヨ味』
    ID:3240918

  14. 14

    写真

    『胡瓜・新玉ねぎ・カニカマの胡麻マヨサラダ』
    ID:5090433

  15. 15

    写真

    『ズッキーニとカニカマの胡麻マヨサラダ』
    ID:5128876

  16. 16

    写真

    『おから胡麻マヨサラダ~カニカマ春キャベツ』
    ID:5570171

  17. 17

    写真

    『レンジブロッコリーカニカマ胡麻マヨサラダ』
    ID:5409210

  18. 18

    写真

    『アボカドと木綿豆腐の胡麻マヨサラダ』
    ID:5154632

  19. 19

    写真

    『レンジ4分!もやしカニカマ胡麻マヨサラダ』
    ID:4975369

  20. 20

    写真

    『水菜とカニカマの胡麻マヨサラダ』
    ID:5142642

  21. 21

    写真

    『レンジ☆ごぼうサラダ~胡麻マヨサラダ~』
    ID:2327222

  22. 22

    写真

    ◆れんこんを使ったレシピ
    『あと一品。蓮根と蒟蒻の甘辛おかか炒め』
    ID:4991043

  23. 23

    ☆2018.04.18
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  24. 24

    ☆2021.09.13
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
    本当にありがとうございました。
    (*^_^*)

コツ・ポイント

れんこんは値段が高い場合もあるので、比較的お値段が安い水菜を増やしてお好みの分量で作って頂いてもいいですね。
その際は、味付けの調味料の分量も増やしてください。

このレシピの生い立ち

いつもはれんこんだけで作っている味付けですが、水菜があったので一緒に入れてかさ増ししてみました。
レシピID : 4988827 公開日 : 18/03/19 更新日 : 21/09/14

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

155 (141人)
写真
ゆるмαмα
思い立ったらすぐ出来て美味しい✨ゴママヨがよく合います🤗
写真
まんだちゃん
今回はきゅうりで代用しました〜何でもいけます!
写真
かば乃
美味しい組み合わせでした。味もよかったです。
写真
とりけらとっぷす
倍量で彩りに人参追加。シャキシャキ美味しかったです!レシピありがとう☺️