水菜と鮭骨缶のサラダ
Description
最近シャケの骨を集めた缶詰めが多く出ているので、使ってサラダにしてみました。
材料
(1人分)
作り方
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1
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水菜を水洗いして適当なサイズに切り、器に入れます。
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2
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ガーリク、塩コショウ、オリーブオイル、ワインビネガーをかけます。
上から鮭の骨の缶詰めを汁ごとかけて完成。
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コツ・ポイント
骨はしっかり煮てあるので、口にも残らず食べられてカルシウムも美味しく補給できます。
このレシピの生い立ち
鮭の骨の缶詰めを購入しましたが、他に良いアイデアが思い浮かなかったのでサラダに。
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