★カフェ飯★生ハムとアボカドの冷製パスタ

アボカドは半分に切り、種を抜き、皮をむく。縦に8等分し、サイの目切りにする。トマトも同様にサイの目切りにする。

生ハムは1枚ずつはがし、半分に切る。ニンニクはみじん切りにしておく。

鍋にお湯を沸かし、塩を小さじ1杯加え、カッペリーニを茹でる。茹で時間は表示時間+30秒ほど。

ボウルにカッペリーニ、生ハム、アボカド、トマト、ニンニク、オリーブオイルを加え、レモンを絞る。

具材を和えながら、塩、黒コショウで味を整えたら、お皿に盛り付け完成です！