冷凍保存で作り置き！大豆入りひじきの煮物
ほっこり～の
作り方
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1
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大きめの耐熱容器に乾燥ひじきと水400ccを入れ、600wの電子レンジで3分位加熱して戻す。
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2
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１を、細かい目のざるにあけて水分を切り、水をかけて少し洗って水分を切る。
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3
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※ひじきの上からおたまの背などで押さえて、しっかりめに水分を切ってください。
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4
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人参と油揚げは、細切りにする。
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5
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フライパンを熱してごま油を入れ、２のひじき･４の人参を入れて2分位炒める。
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６のフライパンの煮汁がほとんどなくなってきたら、白すりごまを加えて混ぜ、火を止める。
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※お好みで、白すりごまを入れずに仕上げて頂いてもいいです。
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[冷凍保存方法]
①…出来上がったひじきの煮物を1回で使う分量に分け、冷凍保存と電子レンジ使用可能の容器に入れる。
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②…①にふたをして冷凍庫で冷凍保存し、食べる際は電子レンジで加熱する。
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☆2019.02.12
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
今回は、１袋30g入りの乾燥ひじきを使って作りましたが、お買い求めの乾燥ひじきの分量に合わせて、材料や調味料の分量を調節しながら作って頂けたらと思います。
このレシピの生い立ち
色んな食材を入れて、栄養満点のひじきの煮物を作ってみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
