いつものパウンドケーキ♡覚え書き
Description
パウンドケーキを焼くときはこのレシピで焼いています。基本はこれでいろいろアレンジしています。
クックHG9V8Y☆
作り方
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1
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型にサラダ油をぬる
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2
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薄力粉にベーキングパウダーを入れて、ふるっておく
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3
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レーズンを半分に切りブランデーにつける。できたら2～3時間つけておいた方が良い
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4
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バターは耐熱皿に入れラップをふんわりかけてレンジ600w３分加熱して柔らかくする。
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5
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ボールに柔らかくしたバターに砂糖を加えて、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
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6
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オーブンの温度160℃で焼き時間40分にセットして予熱する。
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7
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卵を割りほぐし少しずつ５に加えさらによく混ぜ合わせる。粉をふるいながらボールの中にふるい入れきるように混ぜる。
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8
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生地のできあがり。ケーキ型に生地を入れ中央部に縦にくぼみを入れる。
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9
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予熱終了後ケーキ型を角皿にのせ下段に入れスタートを押して焼く。焼きあがりを竹串で確かめる。型から出して冷ましできあがり
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10
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キンプリさん今晩は♡手間のかかるパウンドケーキを作って下さり息子さんにも喜ばれてとっても感激しています♪沢山のおほめの
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お言葉に驚いています♪いつも色々作って下さりホントにありがとぅ*ございます。暑さの厳しい折ご自愛下さい～。
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コツ・ポイント
オーブンの予熱を忘れないように。
またブランデーは、高価なので、梅酒やアプリコット酒につけ込んでいます。この時期レーズンの他干し柿やくるみ もいれます。クリームチーズを入れてもおいしいです♡
またブランデーは、高価なので、梅酒やアプリコット酒につけ込んでいます。この時期レーズンの他干し柿やくるみ もいれます。クリームチーズを入れてもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
ケーキの中でも、代表格なので先ずは焼いてみたのが始まりです♡
