簡単小麦粉でふっくらパンピザの画像

Description

保育園で作っているピザです。
ちょっと甘めの生地です。

材料 (18cm2枚くらい)

10g(約小さじ2)
★砂糖
10〜20g(約大さじ1〜2)
★塩
2g(約小さじ1/3)
サラダ油orオリーブオイル
30g
110cc
■具材
ケチャップorピザソース
適量
中玉1/4
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    ★の材料をボールに入れて手でぐるぐる混ぜる。

  2. 2

    水と油を加えて、まとまるまで手でしっかり混ぜる。
    分量外の水は足さない。

  3. 3

    写真

    よく混ざったら、ラップをして10分休ませる。(常温でok)

  4. 4

    生地を2等分し、厚み2〜3ミリ位まで丸く伸ばす。
    オーブンを200度に予熱する。

  5. 5

    ケチャップorピザソースを全体に塗り、好みの具材を乗せ、チーズをかけたら、200度で10〜12分焼く。

  6. 6

    ★注意★
    具材は少なめに。
    水分の多いトマトは出来るだけ薄切りにするように!生地が焼けるのに少し時間がかかります。

  7. 7

    砂糖20gは少し甘めの生地です。

コツ・ポイント

生地は2-5ミリ厚くらいまで伸ばす様にしてください。結構膨らみます。
具材を乗せすぎると生地が生焼けになります。

できた生地は、伸ばしてからラップして冷凍しておくと便利です。

このレシピの生い立ち

保育園で作ってるピザ
レシピID : 5553342 公開日 : 19/12/01 更新日 : 21/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ukey
初ピザ美味しくて感動!リピ決定!冷凍時オーブンに移すのが大変だったので、次回はホイルで冷凍、そのままオーブンにいれてみます!
初れぽ
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LUNAmama☆
強力粉を使わないピザ生地を探していました!簡単でふっくら生地になりました。