ふわふわ蒸しパン~手作りなのにふわふわ
作り方
コツ・ポイント
卵系はカプチーノやラテの上に乗ってる泡くらいしっかり泡立てます。また、粉類を入れて混ぜてからから直ぐに蒸せるよう、蒸し器や型の準備をしておいて下さい。
ココアや抹茶、紅茶などを入れても美味しいです。
その場合小麦粉を10g減らしてください。
ココアや抹茶、紅茶などを入れても美味しいです。
その場合小麦粉を10g減らしてください。
このレシピの生い立ち
蒸しパンをよく作りますが、どのレシピも蒸しパンの中央が固くて、美味しくなかったので研究しました。