市販ルウ入☆たっぷり作る時のミートソース

【作り置き用のグラム表記ですが、少量からでもどうぞ♪ポリシーは「市販ビーフシチューの素のルウをいれる！」それだけです。】

フードプロセッサーを使わない方はまず、タマネギをみじん切りにしておいてください。

油を少しひき、肉を炒める。色が変わりだしたら、ガーリックパウダー小1と分量外の塩コショウを少しふって炒めます。

次にみじん切りにしたタマネギを入れ炒めます。私はフードプロセッサーを使いながら3回位に分けてザバザバ入れていきます。

タマネギ全量入れてひと混ぜしたら、コンソメ、塩を入れ、タマネギが透明になるまで炒めます。

タマネギが透明になったら、赤ワイン、カットトマトを入れて混ぜ、10分煮詰めます。（トマトがはねるので注意）

溶けたら弱中火で5～10分くらい混ぜながら煮詰めます（はねに注意）
この時、ルウのおかげでとろみがついて味が整います。

最後に火を止めてから、
めんつゆ、バター(マーガリン)を入れて、混ぜたらできあがり。
（トマトの酸味が和らぎます）

もちろん、すぐ食べられますが、冷蔵庫で1～2日寝かせると更に美味しいです。

ワインのパックは新鮮使い切りできるコレを。カットトマトも四角いパック類はストックしやすくて便利。

シチューの素はだいたいコレを使いますが、もちろん何でもOKです。

もし、ラザニアを作る時は「くっつかない」この茹で方をどうぞ。ID5795074

スパゲッティーをゆでるなら、「水から！スパゲッティーの時短簡単なゆで方」ID5825871もご覧下さい♪

☆こまっと☆さん♪ 大豆ミートはヘルシーですね♪素敵に作って下さって、初れぽ有難うございます♡金柑の輪切りも可愛い♡

sakura ロゼットさん♪幼なじみさんと手料理でおうちランチ？なんて素敵な時間⁎⁺˳✧༚憧れます♡

いつもの洋皿合わせも素敵ですが夏らしい水色で統一された食卓とても好みで、れぽをうっとり拝見しました(⁎˃ᴗ˂⁎)⁎⁺˳✧

ピロミ♡さん♪ルウ活用でこちらミートソース作って下さり感激です！トマトの赤色が鮮やかで元気がでました☆
いつも有難う♡