水から！スパゲッティの時短&簡単な茹で方

クックパッドニュースに掲載して頂きました。選んで下さってありがとうございます。

ニュースに取り上げて頂いた日の総合アクセスで1位となり1日で5万回以上のアクセスを頂き感激しました。有難うございました！

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→卓上コンロとガスボンベで対応可能です。味付けも変化つけられる為、カップ麺を沢山買い置きするよりいざという時には味方に♪

水と燃料のエコな茹で方を是非一度お試しいかがですか？

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次から作り方です
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テフロン加工の大きめなフライパン(鍋)に、半分に折ったスパゲッティを交互にバラバラと重ねて入れます。そこに水を入れます

鍋が大きければ、パスタは折らずにそのまま水に入れても大丈夫です。お好みで。

早く沸かす為フタをして、強火にかけます。

5分くらいして フツフツとお湯が沸き出したら、必ず！フタを開けてください。まだ強火。

完全沸騰したら、
1分間全体を混ぜながら、
しっかり茹でてから火を止めます。
ここで、今の麺の固さを確認して下さい。

火を止めてからの3〜5分間の余熱で仕上げます。時々混ぜて様子をみながら、お好みの固さになったらザルにあげてください。

この後に麺を加熱する料理に使う時は、固めでザルに上げて下さい。

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「包丁も火も使わない★簡単全卵カルボナーラ 」ID5884515を作る時にスパゲッティ 400g以上を茹でる時は、

こちらのレシピで、水から鍋ゆでで作っています。
パスタ茹でに火を使ってしまいますが…
便利で時短です♪

「水から！ワンパン☆あかりのクリームパスタ」ID6659282というレシピを書きました。読んで頂けたら嬉しいです

ミートソースなら「たっぷり作る時のミートソース」ID5800125はいかがですか？ビーフシチューのルウ使用で、

→トロミがすぐつき、コクが出るので時短&美味です.｡.:*☆

初れぽのご紹介です♪
なおゆきそらさんが、くっつかなくて凄いとコメのれぽ下さいました！信じてトライして頂けて嬉しいです☆

sakuraロゼットさん♪10 人目様れぽを届けて下さって有難うございます！黄色がキレイなとても華やかな仕上がりが素敵☆

sakuraロゼットさん♪
記念の100件目のレポをありがとうございます！大感激です(⁎˃ᴗ˂⁎)♡…

akiyuママさん♪200件目レポ届けて下さって有難うございます！パスタ茹でにいつも此方レシピ思い出して頂けて感激です♡

ふか谷さん♪300件目レポ＆祝コメ有難う♡
こちらの省エネレシピお試し下さり、レポ届けて頂き感激です⁎⁺˳✧༚

→どんな美味しいスパに仕上がったのかしら…
また茹でる時に思い出して頂けたら嬉しいです.｡.:*☆

ゆうりんかぁちゃんさん♪700gでも出来たとレポ有難うございます♡大人数の食事用意されているのかしら？お試しに感謝です☆

なつき☆ミさんが、ファルファッレでも上手く出来たと、レポ下さいました！リボンがいっぱいで可愛い♡有難うございます！

ぴかんちゅさん♪とうもろこしと馬鈴薯のアレルギー対応スパゲッティでお試し頂きレポ有難うございます！
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こちらの水から茹でるスパゲティのレシピをご紹介頂きました！
ありがとうございます⁎⁺˳✧༚
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yokon☆さん♪
アスパラと海老の檸檬クリームパスタID6713173美味しそうですね！ご紹介ありがとうございます♡

きつねどんべいさん♪
ブログで取り上げて下さってありがとうございます⁎⁺˳✧༚クスっと、とても楽しく拝見しました♡

もみたん☆さんの、「食べやすい！スパゲッティの折り方」ID6232312は、飛び散らなくて助かります♡

ロズマリーノさんの「きのことベーコンの和風スパゲティ」…残念ながら現在見れないレシピになってしまいましたが、美味でした！

「水」の人気検索でトップ10入りしました♪水から茹でに勇気を持ってお試し下さった皆様有難うございます♡ 2020.2.8

パスタを水と一緒に耐熱容器に入れてレンジ加熱する原理を応用して、鍋(テフロン)を使用しています。先日600gでも成功済☆

熱湯にスパゲッティを入れると表面の小麦粉が加熱され粘度が出てくっつき合ってしまいます。水から徐々に加熱する事でその状態を

→沸騰させながら入れるとルウの表面から固まってしまうので、しっかり混ぜないと溶け残りが出ます。が、

→火を止めて、ルウをポンっと入れれば混ぜなくても数分放置で自然と溶けてくれるので、その間にサラダを作ったりしています。